Receita: Pudim de iogurte

Foto: Ana Maria Braga

Ingredientes:

• 4 potes de iogurte grego;
• 1 caixa de creme de leite;
• 2 latas de leite condensado;

Calda de morango

• 3 xícaras (chá) de morangos picados em 4 partes;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 1/4 xícara (chá) de suco de limão;
• 1/2 colher (sopa) de amido de milho;

Modo de preparo

Pudim

Em um liquidificador coloque 4 potes de iogurte, 1 caixinha de creme de leite, 2 latas de leite condensado e bata até formar uma mistura homogênea (+/- 5 minutos). Transfira a mistura para uma forma de pudim (20 cm de diâmetro) untada com óleo e leve ao forno médio pré-aquecido em 180º graus em banho maria (+/- 40 minutos). Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida com calda de morango.

Calda de morango

Em uma panela coloque os morangos cortados, o açúcar e leve ao fogo médio até cozinhar (+/- 5 minutos). Adicione o suco de limão, amido de milho, misture e deixe engrossar. Deixe esfriar e utilize em seguida.

Rende: 10 porções.

Bom apetite, beijos